VISITA A COMUNIDADES PORTADORAS DE TRADICIONES Y SABORES DEL LLANO. (1 DIA).

La comida en los Llanos Orientales de Colombia nos ofrece una infinidad de deliciosas opciones gastronómicas que vale la pena conocer y degustar.

Casanare tiene 19 municipios que producen una variedad de alimentos, cada comunidad local tiene su especialidad, que se ve reflejada en sus platos y especialidades de su cotidiano vivir… nada más fresco y sano que ir a los huertos caseros y consumir los alimentos de cercanías.

•En este Tour gastronómico iremos a degustar deliciosos productos en comunidades rurales cercanas a Yopal donde se cultivan y preparan estos alimentos tradicionales de los llanos. Incluyendo algunos Productos Producido como: Chocolate en el municipio de Nunchía o de Sabana Larga. El café de origen producido en nuestros municipios cafeteros de piedemonte llanero como lo son Tamara y Nunchía.                                                                                         

•Visitaremos la vereda el milagro donde nos espera una comunidad de varias familias conocidas por su tradición gastronómica en preparaciones de alimentos criollos y poseedoras de recetas herederas por más de tres generaciones.

•Esta comunidad de más de 12 familias nos sorprenderá con sus aromas, sabores, presentación de sus productos y buenas prácticas culinarias durante los recorridos.                                                                                                                  

9:00 . (Salida desde Yopal). 

• Recibimiento en la vereda el Milagro por una de las familias tradicionales de esta vereda quien hará una corta explicación de los recorridos mientras degusta un jugo natural de fruta de temporada o si prefiere un tinto o café de origen con una rica rosquilla de arroz horneada.   

• Iniciará un recorrido por algunos cultivos y la huerta casera, la familia hará una explicación de los platos típicos, de algunos dulces de la región acostumbrados a la hora del almuerzo y se escogerá el menú que desee degustar.

• Con las abuelas de la familia o sus hijas, se aprenderá a elaborar de una forma artesanal el queso de cincho el cual será el postre a la hora del almuerzo acompañado con un delicioso arequipe de Yuca bajo en dulce o de papaya verde o un Gofio : que son amasijos de maíz tostado y molido con panela.

• Descanso en chinchorros o Hamacas antes y después de pasar a almorzar. Algunos de los platos tradicionales que se preparan en esta comunidad están: El Pisillo, la sopa pira, gallina criolla, Carne de cerdo al Horno o frita y pescados como Caribe o Cachama frita.

Igualmente nos contarán algunos secretos sobre sus ingredientes y preparaciones.

• Finalmente se hará un recorrido por algunas casas de las familias de esta vereda donde podremos alimentar las gallinas felices que pastorean libres por el campo y recoger los huevos aprendiendo un poco de esta producción.

16:00 Salida hacia Yopal donde finalizaremos con una caminata por la zona de restaurantes más reconocida de la ciudad por su gran variedad de especialidades y calidad. Se tomará una bebida refrescante.

16:30 Luego pasaremos por algunas de las tiendas de artesanías y de venta de productos locales como café, cacao, pan de arroz, bastimento llanero, piña deshidratada, chocolates con mañoco, arequipe de yuca entre otros más producidos en Casanare.

Aquí nos despediremos.

Los pagos deben hacerse mediante transferencia bancaria o consignación en la cuenta de ahorros de Bancolombia # 629-000118-28 a nombre de INVERLATIN S.A.S. NIT:901 163 848-6.

Para Transferencias internacionales, la misma cuenta de ahorros y banco, con código Swift: COLOCOBMXXX. Dirección Bancolombia: Calle 30ª No 6-75 Piso 1 Torre Sur – Edificio Bancolombia San Martín, Bogotá.

El costo indicado es por persona: para nacionales se incrementará el IVA a partir que el gobierno nacional así lo exija.

•Traslados indicados.

• Alimentos indicados (degustaciones, almuerzo y bebida).

•Guía local de la comunidad durante las actividades.

•Ingreso a las experiencias indicadas.

• Seguro de de cubrimiento total.

•Actividades no indicadas en el plan.

•Bebidas alcohólicas.

•Propinas.

•Ni cualquier otra actividad no indicada en el plan.

Se recomienda que los viajeros utilicen ropa y calzado cómodo, sombrero, manga larga, repelente para insectos, bloqueador solar y traigan un botilito o cantimplora para mantener líquido para la hidratación personal durante las salidas al campo.

• Se debe indicar para la reserva nombres y documentos de identidad para el seguro.
• Indicar si hay alguna restricción alimenticia o alergia.